sábado, 29 de outubro de 2022

Olhos Sangrentos de Halloween (bombons amêndoa e leite condensado )


O Halloween já está a bater à porta. Uns convidam-no a entrar, enquanto outros lhe fecham a porta na cara! Há quem adore e quem  abomine, mas ninguém lhe é indiferente. 


Inspirei-me nesta festividade cheia de fantasia e terror,  juntei-lhe o Licor-red-velvet da Chocolivor, para preparar um docinho bem pecaminoso como a época pede. É muito simples, fácil de fazer e delicioso. Difícil mesmo é só pecar uma vez! 


Olhos Sangrentos de Halloween (bombons de amêndoa e leite condensado)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (325g);
100g de farinha de amêndoa;
20g de óleo de coco;
M&M q.b.
corante alimentar vermelho. 


Execução:

Misturar a farinha de amêndoa com o leite condensado e o óleo de cocô. Levar ao lume em temperatura média, durante cerca de 12 minutos, mexendo sempre. 
Verter para uma taça e deixar arrefecer. 
Tender pequenas esferas (colocar um pouco de óleo de coco nas mãos para facilitar), inserir um M&M em cada esfera.
Usando um palito desenhar linhas simulando casos sanguíneos nas esferas. 
Cobrir o fundo de uma taça de vidro com Licor Red Velvet e dispor os bombons. 

Nota: caso queira servir a crianças pode substituir o licor por gelatina de morango. 




 Espero que gostem destes bombons horrorosos de tão deliciosos e se divirtam muito. 


segunda-feira, 17 de outubro de 2022

Tarte de Maçã com Medronhos e Licor




Gosto tanto de ti outono, amo as tuas cores, os teus aromas, os dias mais fresquinhos, as primeiras chuvas, gosto especialmente dos teus frutos que guardam o calor do verão no seu coração.


Chegaram cá a casa umas maçãs acabadas de colher e vieram acompanhadas de alguns medronhos.
Mal as vi senti o cheiro de uma bela tarte de maçã e entre imagina-la e come-la não passou muito tempo!



O que faz um  Licor de Chocolate com Piripiri da Chocolicor entre as maçãs e os medronhos? 
Faz magia!


Tarte de Maçã a com Medronhos e Licor

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada fresca;
4 maçãs;
2 c. sopa de xarope de acer (agave, mel, ou açúcar mascavado);
2 ovos M;
2 c. sopa de Licor de Chocolate com Piripiri;
canela e gengibre em pó q.b.

Finalização:

1 punhado de medronhos (ou framboesas, mirtilos, groselhas ...);
Licor de Chocolate com Piripiri para pincelar.



Execução:

Pré-aquecer o forno a 180º C.
Forrar uma tarteira funda com a massa folhada.
Picar o fundo da massa com um garfo.
Levar ao forno durante 10 minutos.
Lavar as maçãs e cortar em gomos de espessura média.
Numa tigela misturar os ovos, o xarope de acer, o licor, o gengibre e canela em pó a gosto.
Retirar a massa do forno e dispor as maçãs  regar com o preparado de ovo.
Levar ao forno durante cerca de 30 minutos, até a massa folhada estar dourada e a maçã assada.
Decorar com os medronhos (assados ficam muito feios, recomendo colocar só no final).
Pincelar generosamente com o licor. 




Uma sobremesa muito fácil e rápida de preparar. Sabe tão bem ainda quentinha!

Que rico é o outono!