Bolo de Amendoim

Eu conheço-te, conheço-te tão bem!

O arquear das tuas sobrancelhas quando algo não está como desejas,  o breve aceno de cabeça indicando aprovação, o lampejo no olhar quando procuras os meus olhos, o sorriso trocista que afirma não querer o que de facto deseja.

Conheço tanto de ti, mesmo conhecendo-te tão pouco!

A final de onde te conheço eu?

Conheço-te do local onde mais vezes te encontro, onde caminho de mão dada contigo, onde não existem barreiras, onde não há tempo nem espaço. É dai que eu te conheço... da terra sonhada, onde voo contigo e acaricio as tuas asas.

Nunca se deve deixar de sonhar. Eu sou mesmo uma sonhadora., talvez por isso gosto tanto, tanto dos contos de fadas. Não se riam de mim, eu emociono-me cada vez que revejo a "Branca de Neve", ainda choro com o "Rei Leão", fascina-me o "Capuchinho Vermelho" (só sobre este conto podia falar-vos durante horas). Recentemente cai em tentação, perdi-me completamente, deixei-me encantar por uma fada malévola, muito, muito má! Já descobriram de quem estou a falar?

Tinha que ser dela... da Malificent, a terrivel Maléfica, a fada que mais me fascinava e simultâneamente me aterrorizava em miúda! 
Nunca se perguntaram porque seria ela tão má?

Eu sempre quis saber! Ela era uma fada, não era uma bruxa... essas podem ser más, mas as fadas não!

Ver o novo filme da Disney veio provar que eu tinha razão, eheheh!
A Maléfica possuia um bom coração, um coração que foi barbaramente atraiçoado e que termina resgatado por um amor puro e verdadeiro. 
Ok! Não conto mais nada, se calhar ainda não viram o fime. Não resisto só a finalizar dizendo-vos que aquele lindo corvo... ainda lhe vai trazer muitas alegrias, ahahah!

Se eu pudesse oferecer um bolo à Maléfica este seria uma boa escolha, de certeza que faria o seu paladar voar bem alto de felicidade.

Eu também fiquei bem feliz com a oferta de um magnifico balde de 1kg manteiga de amendoim, cortesia da Myprotein. Um produto feito 100% com amendoim, sem adição de açucar, sal ou oleo de palma. Uma verdadeira delicia.
Visitem o site e descubram este e muitos outros produtos interessante e de excelente qualidade.

Bolo de Amendoim

Ingredientes:

160 g de açúcar amarelo;
80 g de manteiga;
160 g de manteiga de amendoim;
4 ovos M;
3 colheres de sopa de leite;
1 colher de chá de sumo de limão;
200 g de farinha;
2 colheres de chá de fermento em pó;
100 g de amendions.

Cobertura:

3 colheres de sopa de manteiga de amendiom;
1 colher de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de açúcar amarelo;
8 colheres de sopa de leite.

Execução:

Bolo

Bater a manteiga amolecida com o açúcar, juntar a manteiga de amendoim.
Adicionar um ovos de cada vez, batendo entre cada adição.
Misturar o sumo de limão com o leite para obter um leite azedo.
Juntar o fermento à farinha e envolever na massa, batendo em velocidade lenta apenas o suficiente para que todos os ingredientes fiquem bem agragados.
Picar grosseiramente metade dos amendions e 
Verter o preparado numa forma untada e dispor por cima os restantes amendions.
Levar ao forno, rpé-aquecido a 180ª C durante 40 minutos. fazer o teste do palito.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Cobertura

Levar ao lume todos so ingredeintes e mexer para que se misturam bem.
Verter sobre o bolo.

É um bolo para quem gosta muito de amendoim...  que é o meu caso!

Este vai direitinho para a lista dos meus bolos preferidos e até já imagino as diferentes versões que  posso fazer com ele!

Se virem por ai a Maléfica digam-lhe que este bolinho já acabou, mas para ela eu faço outro!

Então e para a Aurora?

Ela não precisa, já tem o principe!