Argola de Pão com Queijos e Presunto

Estava pesarosa porque hoje "Dia do Pão" e "Dia da Alimentação" não tinha nada especial para publicar!

Então lembrei-me deste pãozinho, feito há tempos atrás e que ficou nos rascunhos... 

Meu lindo, vem cá... chegou a tua hora de brilhar!

Já publiquei várias receitas semelhantes a esta, estou sempre a repetir porque de facto é um pão que me sai bem e muito saboroso.

Ingredientes:

Pão

400 g de farinha forte (T 65);

200 g de farinha integral;

300 ml de leite morno;

25 g de manteiga amolecida;

10 g de açúcar;

5 g de sal;

25 g de fermento de padeiro;

Recheio

queijo da ilha;

queijo emental;

queijo cheddar;

presunto;

tomilho e salva.

Execução:

Desfazer o fermento com um pouco do leite morno e o açúcar, deixar atuar alguns minutos.
Peneirar para uma tigela grande as farinhas.  Juntar o sal.
Abrir uma cova ao centro das farinhas, adicionar o leite, metade da água e o fermento.
Com movimentos circulares envolver a farinha até que todo o liquido tenha sido absorvido. Caso seja necessário juntar mais um pouco de água ou farinha, deve ficar uma massa lisa e elástica, fácil de formar uma bola. Amassar um pouco. Colocar num local aquecido e deixar levedar durante cerca de 2 a 3 horas, ou até duplicar de volume. 

Com o rolo estender a massa formando um retângulo grande. Cortar um dos lados em tiras, como se fosse um pente. 

Na outra metade colocar os queijos, presunto e as ervas aromáticas. Enrolar.

Cuidadosamente colocar num tabuleiro levemente enfarinhado e formar uma argola, unindo bem as extremidades usando um pouco de leite para colar bem.

Deixar levedar um pouco mais no mínimo 30 minutos, se for mais melhor.

Este foi comido em boa companhia, com a família toda à mesa e novos amigos também (a D. Lurdes e o Sr. Joaquim). Todos comeram e repetiram e houve quem dissesse que já nem fazia falta o almoço!

Quentinho a sair do forno...

Ou já frio horas depois... é sempre muito bom!

Recebi hoje mais um selo este foi-me dado pela blogue Receitas de Sedução

O prémio Dardos,prestigiado e desejado no mundo dos blogs,reconhece o mérito diário a cada blogueiro que com amor e dedicação faz espalhar o seu conhecimento e criatividade,tornando-o disponível para todos na web.(informação tirada do blog"Depósito Santa Mariah).
De acordo com as regras devemos:

-exibir a imagem do selo no blog
-colocar o link do blog de quem se recebeu o prémio
-escolher outros blogues para receber o Selo Dardos
-avisar os escolhidos

Meus queridos considerem-se desde já avisados, pois desta vez não vou escolher.... sintam-se à vontade para levar o selo, eu gosto de todos vocês, aprendo com todos, recebo carinho de tantos e vejo criatividade e dedicação em cada um de vós.