Morangos, Chocolate, Natas e Companhia!

Podemos distribuir amor em forma de comida!

Podemos mesmo comer amor!

Podemos fazê-lo sempre que der vontade!

Podemos em qualquer momento e em qualquer idade!

Vi esta pequena maravilha em La resposteria de Miguel, e fiquei imediatamente apaixonada, foi amor à 1.ª vista!

Ingredientes:

12 morangos médios;

24 moldes de papel tamanho pequeno;

75 g de chocolate branco;

275 g de chocolate negro (75 g para envolver os morangos e 200 g para fazer os moldes);

200 ml de nata;

2 colheres de sopa de açúcar em pó;

corações de açúcar.

Execução:

Partem-se as 200 g de chocolate negro em pedacinhos e leva-se ao microondas. Em intervalos de 30 segundos retira-se e mexe-se, repete-se 3 vezes e em 2 minutos o chocolate está fundido.

Pincelam-se as caixas de papel, na base e pelos lados. Deve-se usar duas sobrepostas para não abrirem. Leva-se ao frio e logo que solidifica repete-se o processo.

Depois de solidificar retira-se cuidadosamente o papel da caixa.

As caixinhas de chocolate estão prontas, vamos preparar os morangos...

Derrete-se o restante chocolate negro e o branco usando o mesmo procedimento anterior.

Introduzem-se os morangos na diagonal, colam-se os corações de açúcar e colocam-se numa rede a secar.

Batem-se as natas com o açúcar em pó até se obter um creme chantilly, gosto de adicionar umas gotas de sumo de limão.

Com a ajuda de uma colher de sobremesa, ou com um saco de pasteleiro, enchem-se as caixas de chocolate com o chantilly e enterra-se um morango em cada uma.

Segui as instruções do Miguel, mas depois apeteceu-me brincar um pouco...

Fiz mais umas caixas e enchi com chocolate branco, com iogurte grego no qual misturei doce de frutos silvestres (feito na véspera), iogurte com chocolate, iogurte simples...

Podemos mesmo comer amor, não acham?

Ofereci à família e amigos, agora ofereço a todos vós!