Sete Saias.

Sete saias?

Não, são só seis!

Hum...parecem sete, tem a certeza?

Deixe lá ver, é só para contar...

Levante lá um pouco... 

Lenvatou 1, levantou 2, levantou 3, levantou 4, levantou 5, levantou 6..., não levantou mais!

Ai! Menina, não pare agora... espere ai, não vá embora!

Vou ficar nesta aflição, são sete saias ou não?

É a mais recente concorrente da Torre de Pizza, "Torre de Supremos de Bacalhau Fresco em Camadas de Legumes".  Ufa! Quase fico sem fôlego!

Começou até a inclinar, mas não caiu! Na verdade custou-me um bocado a derruba-la!

Um sabor diferente em cada camada.

Ingredientes (para 2 torres):

2 supremos de bacalhau fresco;

2 batatas;

2 cenouras;

1/4 de couve coração;

1 pimento vermelho;

1 cebolinha;

2 dentes de alho;

1 beterraba cozida;

gengibre fresco q.b.;

1 colher de sobremesa de mel;

azeite;

vinagre balsâmico;

ervas aromáticas (a gosto).
sal.

Execução:

• Grelhei o peixe só com sal. Desfiz em lascas e temperei com azeite.
• Cozi as batatas em rodelas junto com a couve. Depois de cozidas temperei com azeite e salpiquei com uma mistura de ervas aromáticas secas (Italian Rub);
• Salteie em azeite, alho e cebola o pimento cortado em tiras.
• Cortei as cenouras em rodelas finas, levei-as ao lume com azeite e gengibre fresco ralado, juntei o mel e salteie, deixando-as rijinhas.
• Cortei a beterraba em fatias finas e temperei com vinagre balsâmico , azeite  e flor de sal.
• Para lhe dar um aspeto...chic, montei dentro de uma caneca grande...virei no prato e ... não caiu!

Não é gourmet! Não é porque quase não conseguíamos comer tudo, ahahah!


A final qual era a sétima saia?
Serão capazes de descobrir?

Uma singela homenagem ao traje da Nazaré, foto retirada do blogue desenvolturasedesacatos.