domingo, 1 de junho de 2014

Brownie Fingido de Alfarroba e Banana com Cerejas

Queria muito ir aquela festa, mas era restringida a um grupo muito selecionado. 
Foi então que teve a ideia de se disfarçar, se fosse cuidadosa ninguém iria suspeitar!
Misturou-se entre os convidados e fartou-se de brincar, enganou toda a gente e nunca ninguém soube que ele era afinal ela!



Hoje é dia 1 de junho, um dia especial por ser dedicado às crianças. 
Sou uma afortunada por trabalhar entre elas! Foi pensando nelas elaborei esta receita, recheada de ingredientes saudáveis e com muita fruta.
Não sabia se iria ficar com a textura semelhante à de um verdadeiro brownie, mas o resultado foi mesmo surpreendente! 




Mais uma vez enganei todos os que comeram estes maravilhosos "brownies"! Ninguém conseguiu identificar os ingredientes, afirmavam que "sabia a chocolate ... algo mais... e era mesmo bom"!


Brownie Fingido

Ingredientes:

1 chávena de açúcar amarelo;
1/2 chávena de manteiga amolecida;
2 ovos M;
1 chávena de banana bem madura esmagada (3 bananas);
1 colher de café de aroma de baunilha;
1/2 chávena de farinha de alfarroba;
1+1/2 chávena de farinha;
1 chávena de cerejas descaroçadas.



Execução:

Bater o açúcar com a manteiga.
Agregar os ovos, a polpa de banana e a baunilha.
Misturar as farinhas e envolver na massa, sem bater demasiado.
Verter num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Distribuir as cerejas pela massa.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 15 minutos.


Tão rápido e simples de fazer, com uma massa muito macia, fofa e húmida, e muito sabor.
Não me canso de dizer que é mesmo muito bom e come-se sem peso na consciência!


Bom para miúdos e graúdos!
Já estou a pensar repetir a dose e rechear com framboesas... que coisa boa!

12 comentários:

  1. Olá,
    Que receita encantadora, de facto devem ser excelentes, vou levar a receita comigo.
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  2. Ahah, gostei da alfarroba ;) Não me parece fingimento nenhum, um belo de um brownie!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Que fingimento bom! Adorei estes brownies alternativos, bem mais saudáveis!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Fingidos ou não eles são uma tentação, adorei parabéns

    ResponderEliminar
  5. A julgar pelo aspecto, só podiam estar mesmo magníficos Lenita e que lindos ficaram!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar
  6. Uma verdadeira perdição, deliciosos e bem bonitos.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Olá Lenita,

    que lindos estão, adoro farinha de alfarroba, consegue sim enganar muita gente!!
    Cerejas hum que boas, combinam mesmo muito bem com os restantes ingredientes e eu adoro bananas em bolinhos:)
    Perfeitos e com umas fotos encantadoras.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Que bom!!
    Eu adoro alfarroba e usar bananas em bolos, que maravilha!
    Este brownie em vez de cerejas, cheio de frutos silvestres deve ser uma coisa mesmo boa.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  9. Demorei mas cheguei a tempo de ver seus brownies fingidos mas que no sabor certamente ficaram bem verdadeiros. Já usei alfarroba e gostei muito do sabor, com banana que delicia! Adorei a disposição das cerejas ficaram tão lindinhas. Bela participação Lenita. Beijinhos, ótima semana

    ResponderEliminar
  10. Adoro alfarroba por isso ia adorar esta tentação :) Adorei o pormenor das cerejas todas alinhadinhas :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

    ResponderEliminar