domingo, 19 de maio de 2013

Torta com Padrões e Mousse de Morango



Desconfortável!

Muito desconfortável, é assim que me sinto com elas!
Não sei se é da posição, se é por causa do nome...só sei que lhes fujo a sete pés!
Calcei as sandálias mais apertadas, aquelas de saltos muito altos, que a cada passo corremos o risco de cair num precipício e nos deixam as costas... tortas, tortas!


Ai! As tortas! As tortas... nunca faço!

Nunca... terminou! Hoje fiz!
Tudo por causa da comemoração do "World Baking Day" , eu vi as 100 receitas propostas... gostei de muitas, mas resolvi caminhar por terrenos adversos, muito adversos para mim!



Comecei por pesquisar, ver, deixar-me conquistar, enamorar! Andei por AQUI AQUI e AQUI e em tantos outros sítios por ai... depois... decidi... pode ser torta, mas eu sou torcida!
A adaptação foi do blogue da Cristina, pois todas as receitas de lá que já experimentei foram um sucesso.




Vamos lá ao passo a passo...




Desenhar o padrão escolhido, neste caso foram morangos, sobre papel vegetal.
Untar o tabuleiro com um pouco de óleo e fixar o papel, virando a parte em que se desenhou para baixo.
Numa tigela colocar uma colher de sopa de massa e juntar corante verde (amarelo e azul).
Noutra colocar 2 colheres de sopa de massa e juntar o corante vermelho.



Com a ajuda de uma seringa  com um bico fino cobrir os desenhos.



Levar ao forno, pré-aquecido a 160º, durante apenas 1 minuto.



Agora cobrir com a restante massa.


Levar ao forno, durante 15 minutos.



Virar sobre um pano ou folha de papel vegetar e descolar cuidadosamente o papel vegetal. 
Virar novamente para que o parte desenhada fique para o lado de baixo.
Enrolar e deixar arrefecer assim.



Depois de fria abrir, rechear com a mousse de morango e colocar ao centro alguns morangos inteiros. Voltar a enrolar e colocar na travessa de servir. Servir fresquinha.


Morangos, morangos, e morangos... já percebem o quanto gosto deles?




Ufa! Consegui!!!

Não partiu, não rachou! Esta torta ficou direitinha e tão bonitinha!
Desafio superado... não sei qual seria o nível que o "Word Baking Day" lhe atribuiria... eu digo-vos é bem fácil!

55 comentários:

  1. Ficou tão gira, Lenita. Tanto por fora como por dentro. Bela comemoração do dia e sugestão. Marcada nos favoritos! :)

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  2. O máximo!!! Linda e deve ser deliciosa ...

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  3. Lindíssima... da maneira como foi o passo a passo, até parece que não custou nada!! bjs

    Sandra F.
    http://ssomethingsweet.blogspot.pt/

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  4. Ficou linda linda, que mimo de torta, os moranguitos ficaram perfeitos, e deve ter ficado uma delicia :) Obrigada pelo tutorial de como fazer, agora já sei como fazer e até como fazer outros desenhos :)

    Beijinhos,
    Joana

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  5. Adorei!!! Está um mimo.. e deve ter-te dado uma trabalheira!!! :D

    Beijinhos e um boa semamna

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  6. Nunca faço pois saem sempre tortas mesmo.
    A tua sim ficou linda e tão perfeita.
    Adorei os morangos em cima ,esta fantástica,podes continuar.
    Boa semana
    bjs

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  7. Lenita,
    Fiquei de boca aberta. Um espectáculo!!!!Que dedicação!!!Nem tenho mais palavras de deliciada que fiquei.
    Boa semana
    Bjkas

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  8. Ficou muito bonita a tua torta :)
    beijinhos e uma boa semana

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  9. Que linda que ficou Lenita. É o que eu digo, tu tens mão para estas coisas, mesmo. E olha que eu seria incapaz primeiro de fazer uma torta, segundo, uma torta com padrões :D

    Linda linda!!!!

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  10. Um delicioso passo a passo! Parabéns. Desafio superado na perfeição. Ficou linda a torta.

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  11. Bem que linda! Uma tentação para os olhos e para a boca!
    Nunca faço, pois ficam mesmo tortas, tortas...
    Esse padrão ficou magnífico!
    Beijinhos e boa semana

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  12. Linda, linda! Com o jeito que eu tenho com o saco de pasteleiro, só me arriscaria com um padrão (mesmo muito) abstrato! Os teus morangos estão perfeitos! Um espetáculo...
    Beijinhos

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  13. Oi Lenita esta tarte ficou um charme parabéns pelo capricho e pela linda e deliciosa participação, boa semana bjs !!!

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  14. Uau! Linda! Adorei Lenita!

    Boa semana!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  15. que gira!!!
    ficou mesmo amorosa com os moranguinhos, tenho de experimentar :))
    beijinhos

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  16. Fiquei tentada a experimentar! Vamos lá ver se um destes dias me aventuro...
    Bjs
    Ana

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  17. Ficou perfeita e eu com vontade de fazer também :) Beijinhos

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  18. É simplesmente espetacular! Também a tenho apontada, mas tal como tu sou uma torcida!! Acho que tenho que me inspirar, e tu ajudaste!!!
    Que maravilha!! Haja morangos!
    Um beijinho.

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  19. Olá Lenita,
    Que maravilha de sugestão, ficou com uma apresentação muito tentadora, digna de um verdadeiro profissional.
    Goste muito das fotos, Parabéns.

    Beijinhos

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  20. Sempre adorei ver tortas decoradas desta maneira (ultimamente tenho visto muitas) e, embora tenha percebido mais ou menos como se faz, adorei que tivesses trazido o passo a passo! Muito obrigada!!

    Também não sei se é um caminho que quero percorrer, tortas são algo que não me costuma sair bem, mas também não tentei muitas vezes!

    A tua está linda, com moranguinhos a combinar! Adoro :)


    **
    Aida

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  21. Ficou absolutamente linda esta tarte Lenita :D Que aspecto delicioso, que perfeitinha :D Adorei :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  22. Ficou linda de morrer! Já vi essa técnica por aí na blogosfera, mas só agora com o teu passo a passo é que percebi realmente como se faz. :-) Obrigada pela partilha, tenho que experimentar um dia destes. Sou como tu eras, avessa a tortas, mas acho que tenho que ultrapassar esta minha resistência!

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  23. Lenita... elas sao tortas mas tu consegues fazer delas as totas mais bonitas e mais originais que eu ja vi... que maravilha que ficou... que linda visualmente e aposto que de sabor so pode mesmo ser um pedaçinho de ceu!!!

    beijocas

    Margarida

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  24. Essa torta está lindissima, Lenita! Obra de uma verdadeira profissional:)
    Fiquei encantada!
    Beijinhos e boa semana

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  25. Lenita, moito obrigado pola referencia!! Tes un blog fantástico!!

    Bss.

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  26. Muitos parabéns Lenita,
    A tua torta ficou lindíssima e muito apetitosa. Bela aventura da qual resultou uma torta deliciosa e fantástica.
    Bjnhos e uma semana fabulosa
    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  27. Minha querida e linda amiga !
    Muitos parabéns, a torta está lindaaaaaaaaa ! Estou sem palavras pela beleza e pelo trabalho que tiveste na execução desta deliciosa, delicada, ternurenta e com certeza deliciosa torta.
    Uma bonita aventura, acho que consigo imaginar como ficas-te feliz quando a terminaste de fazer !
    Muitos beijinhos e boa semana !

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  28. Maravilhosa e com um delicioso recheio! Parabéns! Ficou perfeita!
    beijinhos.

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  29. Buenos días Lenita. Delicioso y original brazo de gitano el que has preparado, con esa Mouse y las fresas es toda una tentación. El corte que tiene es buenísimo al igual que el formidable paso a paso de la receta.
    Un beso Paco

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  30. Olá Lenita,
    Mas que bela torta e direitinha!!!
    Gostei muito e adorei saber como se fazem os morangos na massa.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  31. Bom dia Lenita,
    Belíssima torta, tanto a aparência externa quanto o delicioso recheio. É perfeita.
    Beijo,
    Vânia

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  32. Olá Lenita:)

    Ficou linda! Parabéns porque para a primeira está maravilhosa:)
    Eu que até tenho um certo jeitinho para tortas não sei se conseguiria fazer melhor. Tal como tu adoro morangos e esses morangos desenhados com massa ficaram um encanto.
    Ai que torta mais linda!

    Boa semana!
    Beijinhos

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  33. Bem esta torta além de lindioém de lindissima deve ter ficado gum trabalho mas no final valeu a pena pois ficou maravilhosa!!! Parabéns (=

    Gostei do teu cantinho convido te a conhecer o meu http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

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  34. Querida Lenita,
    antes de mais digo-te que estou com um enorme sorriso!
    Post lindo, fotos lindas, receita maravilhosa e um sucesso de torta.
    Também costumo fugir às tortas, até as faço, mas nunca as publico hehe
    A tua ficou de sonho :) Linda linda!! Adorei e tudo tão bem explicado.
    Um beijinho.

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  35. Querida Lenita estou maravilhada. Principalmente por ter visto essas tortas assim lindas pelos blogs estrangeiros, mas nunca vi uma amiga que conheço, no caso, voce. Como disse a Ginja, também estou com um sorriso de orelha à orelha e muito feliz de ver que vc com essas mãozinhas de ouro deixaria essa torta tão linda quanto as que tenho visto por ai. Meus sinceros parabéns. Ficou magnifica, linda e decerto deliciosa. Sabia que vc conseguiria, disso não duvidaria por um segundo. Amei. Um desafio e tanto. Beijinhos

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  36. Lenita, minha doce amiga. Estou "vidrada" com este teu maravilhoso trabalho. Apetecia-me tentar fazer mas sei que em vez de morangos deverão sair umas coisas indecifráveis, pois não tenho as tuas mãos de fada. Que maravilha, não me canso de exclamar.
    Beijinhos, querida.
    Maria

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  37. Fiquei encantada pelo resultado, ficou lindo demais, mas dá trabalho...rs
    Mas vale a pena.
    bjo grande

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  38. Lenita querida, que rocambole mais lindo...
    Estou daqui batendo palmas p/ vc, quanto capricho menina.

    Parabénssssssssssssss
    Bjsssss amiga

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  39. Lenita minha doce amiga sabe que vc me tirou as duvidas ?? estava mesmo com vontade de fazer esta rocambole ..mas não sabia como fazer ..agora vendo o seu fiquei encantada com a simplicidade ..amei parabens esta divino bjão grandes

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  40. Ai que eu também fiquei a namorar esta delícia ;)
    LINDO

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  41. Que delicia essa torta, fizeste um trabalho de arte. Olhando as fotos me atreveria a fazer, deve ter ficado uma loucura de bom. Vou fazer para meus bebes.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  42. Amiga Lenita.
    Linda, maravilhosa, caprichada ,deliciosa e todos os demais adjetivos possíveis.
    Não sei a nota do World Baking Day, mas eu daria a nota máxima. Parabéns.
    Beijinhos

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  43. Lenita querida já te disse que és incrível , não já?
    Que gira :)
    Está tão original :)
    Muitos parabéns :)
    Adorei!
    (mais adjectivos, deixa-me pensar... :p)
    WOW!
    Um beijinho

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  44. parece uma obra de arte, deliciosa obra de arte...


    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com.br

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  45. A torta ficou linda, linda, Lenita! Uma bela obra prima! Parabéns!
    E deve ter ficado deliciosa!
    Ótimo final de semana pra vc! :)
    Bjssss
    www.viveraprendendo.com

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  46. Ai que linda torta;) Não conhecia esta técnica, dá mesmo um toc especial;) para mim está perfeita, com moranguinhos por fora e por dentro! beijinhos

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  47. Oh Lenita...
    Que linda ficou a tua torta, que de torta nada tem !
    Está fabulosa, com esses motivos lindos de morangos que ficaram tão bem pronunciados.
    É uma técnica bem curiosa, não conhecia ! :)
    E tu saíste-te lindamente, tanto na torta, como na técnica, mas também, não vejo nada que não faças bem feito ! :)

    Bom fim de semana, xi-coração ! :)

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  48. Bem...... Fantástica trabalho, fantástica torta Lenita!!
    Perfeita, um recheio delicioso e colorido, adorei. :)
    Adorei ainda mais o passo a passo, obrigado. :)
    Beijinhos

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  49. wuau wuau ela esta 5* mt bonita adorei bjs

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  50. Quanto capricho! Parabéns pelo resultado!
    Beijos

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