domingo, 8 de dezembro de 2013

Iogurte de Doce de Leite

Sinto tanto frio, tanto frio, nada parece ser capaz de me aquecer!
Frio? Frio?
Nada disso, não está frio nenhum!
Vamos fazer de conta que está muito calor?
Sim!  Está quente, quente.. tão quente... que bem  me vai saber este iogurte fresquinho :)


Continuo entusiasmada com a confeção de iogurtes e apesar dos dias frios pedirem "coisas quentinhas" o iogurte continua a apetecer. 


No momento discute-se até que ponto é benéfico o consumo de leite e seus derivados, gerou-se uma enorme controvérsia e não sabemos muito bem o que pensar.
Julgo que tal como com os restantes alimentos devemos usar de bom senso e moderação, sem cair em exageros ou radicalismos.
Vou continuar a consumir leite, mas provavelmente de forma mais moderada.


Iogurte de Doce de Leite

Ingredientes:

1 litro de leite pasteurizado meio gordo;
180 ml de doce de leite condensado;
1 iogurte natural.



Execução:

Amornar o leite (38º).
Dissolver  no leite o doce de leite e o iogurte, batendo para que tudo de incorpore bem.
Distribuir pelos copos e colocar na iogurteira durante 12 horas.
Levar ao frigorífico outras 12  horas.



É um iogurte que pode ser uma excelente sobremesa. 
Os mais gulosos podem colocar, no momento de servir, uma colher de doce de leite sobre o iogurte, hum... tão bom! 


Esta sessão fotográfica revelou-se um verdadeiro prazer!


Este chegou ao fim, oh! 
Não faz mal amanhã posso repetir.

13 comentários:

  1. O iogurte deve ser bom, mas o que me deliciou mesmo foram as fotografias... Estão maravilhosas!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Oh! Lenita com o calor que anda por cá aceitaria com imenso prazer um potinho desse. Amo iogurte, e com doce de leite é irresistível. Iogurtes caseiros são mesmo uma verdadeira delicia. Ficaram lindos. Gostei muito da receita. Beijinhos, boa semana

    ResponderEliminar
  3. Uma verdadeira tentação sem duvida, o que eu dava para ter esse frasquinho aqui á minha beira.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Adoro doce de leite. Estes iogurtes devem estar deliciosos!

    Irei continuar a consumir leite e derivados sem quaisquer restrições. Há pessoas que têm ou desenvolveram intolerância à lactose. Como não sou uma delas, esse discurso já me aborrece porque vejo pessoas com receio de consumir um alimento que não lhes faz mal nenhum e têm mais benefícios (na minha opinião) do que malefícios.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    ResponderEliminar
  5. Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Olá lenita,

    uma delicia mesmo, e de leite condensado cozido só pode serem bem gulosos, vou levar a receita, adorei e que textura, uma delicia.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Gosto muito, mas costumo misturar café, para fazer iogurtes de cappuccino aldrabado :p

    ResponderEliminar
  8. Esse iogurte deve ser uma verdadeira tentação. Também quero...
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

    ResponderEliminar
  9. Devem ser uma verdadeira delícia Lenita.
    Aqui os meus pimpolhos adoram iogurte para a sobremesa!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  10. Tenho MESMO de comprar uma iogurteira!!! Ficaram com um óptimo aspecto!! Beijinho

    Não te esqueças de participar no passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

    ResponderEliminar
  11. Adorei as fotos Lenita!
    Que belo iogurte, adoro com o doce de leite.
    Eu reduzi e muito o consumo de elite, ando meia intolerante ao leite de vaca cru, mas em iogurtes tolero bem e é o que vou comendo! Por isso sirvo-me já :) adoro.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  12. As fotos estão lindas!
    Este iogurte de doce de leite deve ser tão bom e guloso. Ando mesmo tentada a experimentar a fazer iogurtes.
    Beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar