segunda-feira, 30 de julho de 2012

Gelado de Amoras Silvestres

- Gostas de amoras?
- Sim!
- Vou dizer ao teu pai que já namoras!


Não resisti e comprei a sorveteira. Estava mesmo a chamar por mim, com um desconto de 20€, nem hesitei! 


As amoras fizeram a estreia do novo "brinquedo", um maravilhoso gelado de amoras silvestres. Tantas experiências para fazer...



Gelado de Amoras Silvestres

Ingredientes:


400 g de amoras silvestres (podem usar congeladas);
150 g de açúcar;
200 ml de natas;
2 iogurtes naturais sem açúcar;
1 lima.





Execução:

Num tacho colocar o açúcar e as amoras, deixar ferver, durante 20 minutos, em lume brando. 
Desfazer com um garfo metade das amoras e deixar as restantes inteiras. Retirar e arrefecer bem, levar ao frigorífico para que fique frio (isto se for usar a sorveteira, caso contrário basta arrefecer).
Bater as natas, juntar os iogurtes, a raspa da lima, sumo de meia lima e o doce de amora. Envolver bem todos os ingredientes.
Colocar na sorveteira cerca de 30 minutos.
Quem não tem a sorveteira... já sabe, é preciso bater o gelado em períodos regulares para quebrar os cristais de gelo que se vão formando enquanto solidifica (livrei-me disto).

Quem não tiver a possibilidade de arranjar amoras silvestres pode usar outros frutos, como por exemplo a mistura de frutos silvestres que se compra congelada, framboesas, mirtilos, morangos...


Garanto-vos que ficou um gelado delicioso, cheio de fruta e como leva iogurte sempre se corta um pouco na nata. 



Gelado com pedaços, pois não desfiz as amoras todas... tão bom!
Namoras?

23 comentários:

  1. Que deliciaa to com agua na boca aqui vc arraza nas receitas! beijos

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  2. Olá Lenita ! Eu namoro !!!!
    Que cor fantástica, adoro amoras ! Comprei uma amoreira para plantar na minha horta, na Primavera, mas secou, fiquei tão triste.
    Adorei este super gelado !
    A máquina foi bem comprada, com esse desconto, era mesmo de aproveitar.
    Beijo grande.

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  3. Oi Lenita,
    Que cores lindas, que amoras e sorvete delicioso, lindíssimo, ótima receita.
    Beijo, boa semana.
    Vânia

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  4. Aiiii esta saga das amoras silvestres está cada vez mais de deixar água na boca!! Eu namorava com este gelado sim ;)
    Beijinhos,
    Inês

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  5. Eu gosto mas não namoro lol :P

    Adorei o gelado, muito fresquinho e com uma cor linda!

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  6. Tem mesmo muito bom aspecto! Por acaso não comprou essa sorveteira numa promoção da Goodlife? É que eu comprei uma há relativamente pouco tempo neste site mas ainda não chegou! De qualquer estou cheio de vontade de experimentar e este gelado é um óptimo candidato para começar ;)
    Pedro

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    1. Olá Pedro,
      Comprei a sorveteira da Krups, no comércio tradicional.
      Prefiro comprar e trazer para casa, eheheh!

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    2. Pois, é bem mais rápido! Eu estava com esperança que fosse igual à que eu comprei para ter um feedback da máquina, mas a minha é da marca Kenwood (espero que seja boazinha)! Bem, vou ter que continuar à espera...lol

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    3. Este tipo de máquinas são todas muito semelhantes, coloca-se a cuba na arca ou congelador (12 horas), depois despeja-se o creme do gelado dentro e elas apenas o mexem, enquanto vai solidificando. Nada de especial, muito simples até. O gelado ainda vai algum tempo de novo para a arca. Ficam é semelhantes aos de compra, sem cristais de gelo, cremosos.
      Oxalá a sua máquina não demore muito a chegar... ;)

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  7. Namoro pois, e muito! E desde que tenho a sorveteira que os gelados de fruta não páram. Na maioria são feitos só com iogurte grego, é muito raro utilizar ou natas ou leite condensado. Mas também os há :D

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  8. Lenita!
    Que tentador! Depois me conta se a sorveteira vale mesmo a pena. Espero que sim.
    Beijos

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    1. Kati estou bastante satisfeita, mas ainda só fiz dois gelados, este e outro que também irei postar. Ficam com uma excelente textura.
      Bjs

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  9. En casa nos encantan las moras. Creo que tendré que comprar una buena cantidad para probar tu tarta de moras del otro día y guardaré unas cuantas para hacer helado. Menudo festín nos vamos a dar!!!

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  10. Olá Lenita :) parece que andas rodeadas de maravilhosas amoras! Eu adoro, mas por aqui ainda não etsão maduras. Quando estiverem também nas as resisto.
    Já vi a tarte e agora essse gelado... só coisas boas e alegres, sim alegres! A cor levanta os animos e se comestivel ainda melhor ;)
    Tenho mesmo que colocar a minha sorveteira no congelador ;)

    Beijinhos

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  11. Foi uma bela estreia, não poderia ter sido melhor, porque está com um aspecto delicioso.
    bjs

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  12. Mais uma tentação!!!
    Foi um belo investimento! Cá em casa também é bastante usada :)
    Um beijinho

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  13. Arrasou e eu fiquei aqui babando tudo muitooo lindo e de muito bom gosto estou te seguindo para nao perder nadinha das suas delicias..bjocas e valeu conheçer este lugar aqui..bjocas

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  14. Eu quero provar esse geladinho lindo!
    Essa cor, Lenita, está perfeita!
    Fizeste muito bem em comprar a maquineta, eu já não passo sem ela :)
    Um beijinho.

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  15. Não namoro à anos querida Lenita mas ainda me encanto com a delicia das amoras, esse gelado ficou espetacular, a cor maravilhosa e o sabor só tu sabes, mas eu fico na imaginação e certeza que está delicioso. Bela aquisição sua máquina de fazer gelados, virão muitoas delicias suponho. Beijinhos

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  16. Lenita menina, você anda inspirada.Fica a nos deixar babando com essas delicias.Começa com aquela torta de amoras, agora vem com esse gelado maravilhoso.Eu quero.Beijos.

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  17. Olá Lenita, ainda não comprei a máquina do pão e já estou com ideias para a sorveteira :) é que o teu gelado está verdadeiramente tentador :)

    beijinhos

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  18. è Lenita também tu http://obolodatiarosa.blogspot.pt/search/label/amoras
    ih ih ih

    è dessas amoras que eu gosto, já não as vejo faz tempo :( :( :(
    As que fiz foi de supermercado...não é a mesma coisa
    Beijinho
    PS Aproveita e faz tb o bolo é MUITO bom

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