Pão de Cerveja Preta com Azeitonas

A felicidade por vezes parece algo que nos escapa dos dedos como grãos de areia seca!

Grãos de areia, são tão pequeninos... insignificantes quando isolados, porém juntos formam extensos areais, praias lindas, dunas a perder de vista, enchem desertos inteiros e forram o fundo do mar. Deixam que as ondas imprimam neles belos desenhos e que o vento seja o seu escultor.

Assim é a felicidade, feita de instantes fugazes, pequenos nadas, pedacinhos de nuvem e remendos de sol. Devemos valorizar todos os nossos pequenos grãos de areia, pois dificilmente conseguiremos estar em permanente estado de "graça". Eles são os nossos escultores, vão imprimindo no nosso rosto o rasto dos sorrisos que geraram. Por isso, quando olho para o espelho, procuro não me indispor com o tempo, tento ver em cada linha, em cada marca mais um grão de felicidade!

Este pãozinho trouxe-me mais um grãozinho de felicidade!

Cerveja e azeitonas eu já acho bom!

Pão, azeitonas e cerveja... ainda melhor!

Então e se for pão de cerveja e azeitonas?

E se a cerveja for preta, bem maltada?

Já me estou a aventurar... mas por enquanto ainda me diverte ver o pão sair prontinho de dentro da MFP! Já sei que todos dizem que cozido no forno fica melhor,  mas tem ficado tão bom...

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo (T 65);

240 g de farinha de trigo integral;

3 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno;

300 ml de cerveja preta;

30 ml de água;

1 colher de chá de sal;

1 saqueta de fermento seco (4,6 g);

1/2 chávena de azeitonas verdes (descaroçadas):

1/2 chávena de azeitonas pretas (descaroçadas).

Execução:

Colocar na cuba da MFP primeiro os ingredientes líquidos e depois as farinhas, sal e fermento (os sólidos).

Selecionar o programa adequado, na minha máquina é o n.º 1.

Adicionar as azeitonas quando o programa dá o sinal sonoro para acrescentar ingredientes.

Estou radiante com a simplicidade e a facilidade com que posso preparar um belo pão!

As azeitonas ficaram cortadas pelas pás da máquina, o que alterou um pouco o aspeto que pretendia dar-lhe. Contudo o sabor é ótimo (para os apreciadores de azeitonas e cerveja, claro).