sábado, 23 de fevereiro de 2013

Pão de Cerveja Preta com Azeitonas

A felicidade por vezes parece algo que nos escapa dos dedos como grãos de areia seca!
Grãos de areia, são tão pequeninos... insignificantes quando isolados, porém juntos formam extensos areais, praias lindas, dunas a perder de vista, enchem desertos inteiros e forram o fundo do mar. Deixam que as ondas imprimam neles belos desenhos e que o vento seja o seu escultor.
Assim é a felicidade, feita de instantes fugazes, pequenos nadas, pedacinhos de nuvem e remendos de sol. Devemos valorizar todos os nossos pequenos grãos de areia, pois dificilmente conseguiremos estar em permanente estado de "graça". Eles são os nossos escultores, vão imprimindo no nosso rosto o rasto dos sorrisos que geraram. Por isso, quando olho para o espelho, procuro não me indispor com o tempo, tento ver em cada linha, em cada marca mais um grão de felicidade!


Este pãozinho trouxe-me mais um grãozinho de felicidade!
Cerveja e azeitonas eu já acho bom!
Pão, azeitonas e cerveja... ainda melhor!
Então e se for pão de cerveja e azeitonas?
E se a cerveja for preta, bem maltada?


Já me estou a aventurar... mas por enquanto ainda me diverte ver o pão sair prontinho de dentro da MFP! Já sei que todos dizem que cozido no forno fica melhor,  mas tem ficado tão bom...

Ingredientes:
300 g de farinha de trigo (T 65);
240 g de farinha de trigo integral;
3 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno;
300 ml de cerveja preta;
30 ml de água;
1 colher de chá de sal;
1 saqueta de fermento seco (4,6 g);
1/2 chávena de azeitonas verdes (descaroçadas):
1/2 chávena de azeitonas pretas (descaroçadas).


Execução:
Colocar na cuba da MFP primeiro os ingredientes líquidos e depois as farinhas, sal e fermento (os sólidos).
Selecionar o programa adequado, na minha máquina é o n.º 1.
Adicionar as azeitonas quando o programa dá o sinal sonoro para acrescentar ingredientes.


Estou radiante com a simplicidade e a facilidade com que posso preparar um belo pão!
As azeitonas ficaram cortadas pelas pás da máquina, o que alterou um pouco o aspeto que pretendia dar-lhe. Contudo o sabor é ótimo (para os apreciadores de azeitonas e cerveja, claro).

31 comentários:

  1. Olá Lenita,
    O teu pão está mesmo apetecível, kiss
    Susana

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  2. Que fantástico aspecto tem esse pão, maravilhoso!

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  3. Esse pão deve ser uma delicia,adoro azeitonas.
    Já fiz pão com cerveja preta e gostei muito.
    Esse ficou lindo bem ao meu gosto.
    bom fim de semana
    bjs

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  4. Essas fatias de pão estão a olhar para mim e a dizer come-me! Que pão fantastico! Como tu dizes, uma mistura fantastica!! E logo que que adoro azeitonas!
    Beijinhos e bom fim de semana!

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com

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  5. Mas assim também ficas com o sabor das azeitonas mais espalhado pelo pão. A única forma que conheço de manter as azeitonas intactas é mesmo fazer o pão à mão...

    Ficou com óptimo aspecto e devia estar delicioso!

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  6. Nossa que pão maravilhoso. Adorei a textura dele, parece fofinho e bem saboroso.

    Beijos

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  7. Adoro o aspecto mesmo assim. Sem as azeitonas cortadas talvez ficasse um sabor muito intenso (não sei, só experimentando - olha para mim a fazer-me convidada). :D Muito bom.

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  8. É bom ver que estás radiante Lenita, com a tua nova máquina do pão :)
    E a felicidade está em tantos e pequenos pormenores do dia-a-dia, como fazer um simples pão. E este teu, deixa que te diga, está fabuloso!!
    Esse interior, a cor, o miolo, que rico e desejável.
    Um beijinho e que sejas muito feliz!

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  9. Madre mia Lenita, si que tiene que ser una delicia este pan, no me resisto aprobarlos asi que amiga te copio la receta, un beso y buen finde

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  10. Acabei de enviar um comentário, mas deu erro e não sei se recebeste! Aqui vai novamente:

    Eu adoro pão de azeitonas, mas eu também sou suspeita porque eu adoro tudo o que esteja relacionado com azeitonas :D Esse pão ficou com um óptimo aspecto! :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  11. Olá Lenita,
    que pão maravilhoso, adoro todos (sem excepção) os ingredientes :) ficou lindo. Agora apetece-me ir fazer um pãozinho :)))
    Já fiz pão com cerveja preta, mas não ficou muito bonito para a foto :) mas estava delicioso.
    Bjns e bom fim de semana
    Isabel

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  12. Minha querida esse pão ficou lindo!!! O toque das azeitonas foi perfeito!

    Beijinhos

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  13. Querida Lenita,
    Como tens razão no lindo texto que escreveste e que pão mais lindo e delicioso nos trazes.
    A cerveja e as azeitonas devem perfumá-lo de tal maneira, que até consigo sentir o seu sabor intenso.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  14. Que pãozinho tão delicioso, ficou lindo, adorei o interior :)

    Beijinhos,
    Joana

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  15. Bem verdade, pedacinhos de felicidades, bonito texto. :)
    E estás uma padeira de mão cheia!! Este pão, com os pedaços de azeitona, ficou muito apetiso.
    Parabéns. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  16. ficou um pao mt bonito e fofinho e com cerveja e azeitonas humm tb tenho uma com cerveja que vou ter que fazer adorei o teu bj bd

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  17. Pão com azeitonas e cerveja hum...deve ser saboroso. Tem bom aspecto, vou ter que experimentar.

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  18. QUe lindo! Esse pão ficou mesmo maravilhoso! Me deu vontade de provar, pois adoro cerveja preta. Beijinhos.

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  19. Como sempre, perfeito! Adoro o sabor das azeitonas no pão, não imagino como ficará a cerveja mas deve dar uma textura interessante!
    Gostei muito :) Beijinhos
    Inês

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  20. Parabéns lenita, que pão fantástico!
    Também já fiz alguns com cerveja preta, e, são mesmo deliciosos,
    estas azeitonas por entre o miolo tiram-me do sério, adoro!
    Beijinhos grandes.

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  21. Hummmm que delicia deve ter ficado esse pão Lenita além de resultar em uma cor linda. Um belissimo pão e sem dúvida nenhuma, delicioso. Adorei a receita.Beijinhos, ótima semana amiga

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  22. Nossa!Interessante pão de cerveja preta;Nunca provei mais deve ser muito bom.A cerveja e azeitona deve deixar um sabor diferente,legal isso!Não sou muito boa na cozinha; mas sei apreciar uma boa receita, e essa estar maravilhosa.Meus parabéns pelo teu trabalho;teu blog estar lindo!Eu já estor te seguindo: http://espacomariabelezaesaude.blogspot.com.br/
    Um abraço e sucesso!

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  23. Que bom aspecto!
    Deve ter ficado uma delícia :)

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  24. Que pão delicioso e tão simples, tenho de experimentar

    Beijokas

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  25. Olá Lenita.
    Retorno e já encontro esta delicia, que pão maravilhoso para apreciadores de cerveja preta, hummmm,azeitonas, tudo num pão. È loucura!!!!!Adorei!
    Tem tudo que gosto e muito!!!
    Beijinhos e boa semana

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  26. Olá Lenita: este pãozinho tem um interior fabuloso!! Adoro azeitonas e com cerveja,deve ficar uma delícia irresistível! Adorei!
    Bj
    Márcia

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  27. Ahhhhhh....esse ficou de fato um escândalo de perfeito! Adoro.. e o bacalhau espiritual? Aqui no Brasil ele leva leite de coco, curioso né? Mais o seu tá com aspecto de delicioso! Beijos e um fim de semana de muita paz.

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  28. Que pão tão bom:) Cada vez tenho mais vontade de comprar uma :)

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