Gelado Piña Colada

- Dois? Seguidos?

- Sim e foi tão bom!

- Seguidos? 

- Sim um logo a seguir ao outro!
- Que sortuda!
- Bem, na verdade se tivéssemos continuado mais um bocado, podiam ter sido três!

- Bolas! E nem assim engordas!

Um gelado inspirado num cocktail, que nos transporta até Porto Rico. Embarquem comigo nesta viagem...

Ingredientes:

400 g de abacaxi limpo;

200 ml de natas;

1 lata de leite de coco;

100 ml de leite condensado;

30 ml de rum.

Execução:

Triturar o ananás.

Bater as natas.

Envolver as natas, com o leite de coco, o leite condensado, o rum e a polpa de ananás.

Colocar 30 minutos na sorveteira. Levar a congelar até estar firme.

Servir com pedaços de abacaxi.

Também pode ser feito sem a sorveteira, bastando mexer com a batedeira a cada 45 minutos, umas 4 ou 5 vezes.

A receita do cocktail?

1 e 1/2 doses de rum;

3 doses de sumo de abacaxi;

1 dose leite de coco;

1 dose leite condensado;

6 pedras de gelo.

Quando fizer coloco aqui a foto.
Boa viagem!