quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Queques de Chocolate com Troços de Chocolate e Pimenta

Agosto é mês dos queques chegarem à praia!
Passam o dia esparramados na areia, distinguem-se pelo tom encardido pelas muitas horas de sol.
Gostam de se juntar em grupos e fazem grande alarido, entre conversas ao despique, onde desfiam listas de viagens recentes.
Não percebo como viajam tanto, eu vejo-os  o mês inteiro aqui!
Queques é o que eles são!


Estes queques ou muffins, como lhes preferirem chamar, fazem-se num instante... quando se comem fecham-se os olhos e trinca-se um pedaço de céu.


Ingredientes para 12 a 14 unidades:
375 g de farinha;
80 g de chocolate em pó;
200 g de açúcar;
200 g de chocolate em tablete (70 % cacau);
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
2 ovos;
60 g de manteiga;
375 ml de leite;
25 g de gengibre ralado;
pimenta rosa q.b.





Execução:
Peneirar a farinha para uma tigela. Misturar os ingredientes sólidos (chocolate me pó, fermento, açúcar).
Partir a tablete de chocolate em troços, guardar alguns para colocar por cima no final e juntar os restantes aos ingredientes secos.
Bater os ovos com o leite, a manteiga e o gengibre ralado.
Juntar os ingredientes os sólidos com os líquidos e envolver com uma espátula, não bater a massa, apenas misturar.
Colocar colheradas de massa nas formas , salpicar com a pimenta rosa e os troços de chocolate que se reservaram.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.


 É só isto, nada mais!


Forte da Insua, em Caminha. Um cenário fantástico para fotografar!


Acho que houve quem achasse estranho, ahahah!


Realmente não é uma situação vulgar, andar a fotografar queques na praia.


Por isso resolvemos come-los!


Por aqui encontram-se um búzios minúsculos, cor de laranja forte... nós chamamos-lhes corais, são lindos! Temos uma coleção deste pequenos tesouros em casa.
Conseguem distingui-los em cima do bolinho?



Queques e praia... que boa conjugação.


Há tantas maravilhas para ver por aqui!


Ao fundo o Monte de Santa Tegra, Espanha. 


A vida fervilha entre as rochas, caracóis do mar.

34 comentários:

  1. Oi Lenita,
    Ótimo post, pela paisagem, texto, fotografia e pelos espetaculares muffins, queques e de chocolate amargo, delicia.
    Beijo,
    Vânia,

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  2. Lindos queques! As fotos estão fantásticas!

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  3. ola lenita,
    olha, eu acho que fizes-te mt bem em teres tirado as fotografias na praia...pk ficaram lindas =)e para além de fotogénicos, aposto que estavam deliciosos os teus queques...aliás como tudo o que publicas aqui no teu cantinho que eu gosto tanto de visitar. beijinhos grandes

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  4. Que delícia de muffins ,vou levar a receira e quero fazer,que praia linda adorei beijos

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  5. Ah Lenita,

    Quão bonita é a infinita beleza dos queques e as outras formosuras que o cercam entre pedras, areias, ouriços e sereias.

    Grande abraço.

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  6. Olá Lenita adorei as fotos, e sobretudo a imaginação para as fazer na praia! Adorei mesmo e quanto aos queques com certeza é mais uma ideia para levar comigo, pois estão com um aspecto fantástico.

    beijinhos

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  7. Hola Lenita:

    No sé que me ha gustado más si las fotos de los muffins o de los paisajes, que bonitos ambos. Me encantaría ver y probar unos y otros. como lo de viajar es más complicado me conformare con hacer esos muffins.
    besicos

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  8. Chocolate com pimenta pode parecer uma combinação improvável mas é delicioso!

    ;) Que bom aspecto!

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  9. Que ricas, yo hago unos brownies que el chocolate se ve fundente y super rico.... me gusta mucho la presentacion y la fortografia......

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  10. Lenita,
    nota-se que os bolinhos estão felizes da vida na praia!
    Qualquer um estaria, neste lugar lindo.
    Amei a pimenta rosa por cima. Vou testar.
    Beijos

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  11. Ai Lenita, daqui a uns dias estou eu a ver essas paisagens! Todos os anos vou para Caminha, em junho ou setembro para me deliciar com os locais, os produtos e as pessoas. E depois há muitos locais para visitar, quase em peregrinação anual: Vilar de Mouros, Seixas, Valença, Ilha dos Amores, dar um saltinho Espanha e subir ao Monte de Stª Tecla, comer uma mariscada em La Guardia, uma bela paella com sangria em Baiona (e visitar o forte), dar um pulinho às ilhas Ciés, enfim, a zona do Minho é deliciosa. Ah, e não esquecer o sarrabulho em Ponte de Lima, mais um pulinho ao concurso dos Jardins :)

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  12. Bom dia!

    Os queques ficaram lindos e apetitosos.

    Adorei as fotos ficaram um espanto!
    Gosto muito de caminha.
    Ai esses búzios, faço coleção. ;)

    Beijinhos.

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  13. Ola 'Lenita,
    Um post fantástico como sempre, a acompanhar uns queques bem deliciosos e com a pimenta rosa, imagino-os super diferentes e maravilhosos e umas fotos sublimes!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  14. Lenita, tanto os queques como a paisagem sao de se tirar o chapeu, que maravilha minha querida!!! Adorei tudo!!!

    Beijocas

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  15. Não sabia que eras de Vilar de Mouros! É paragem obrigatória sempre que vamos para Caminha. E os meus pais são fãs, especialmente dos almoços/lanches tardios aí no café Retiro da Ponte. Eu gosto sempre de percorrer a "estrada" romana e refrescar-me nas azenhas. Temos que trocar contactos para nos encontrarmos, o meu email é joanacorreia9@hotmail.com :)
    Vai ser giro se nos conseguirmos encontrar!

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  16. Os queques ficaram maravilhosos... hummmm e esse chocolate derretendo?
    Eita que tudo..
    Essa paisagem tá linda demais menina..
    Ai que visão maravilhosa...
    Amei..
    Beijinhos
    Sheila

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  17. Oh Lenita, mas que encanto !...
    Cá estou eu de boca aberta com tanta beleza! Estou mesmo, acredita... Lindos estes queques num cenário encantador que só tu podias fazer ! Gostei muito do fio cor-de-rosa nos bolinhos, uma coisa tão simples que os tornou tão fofinhos !
    Adorei TUDO !
    Beijinhos e mais beijinhos ! Xi coração !

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  18. Ahahahah, por momentos tive a visão de um autocarro cheio de queques, em excursão a uma praia ahahahaah :DD
    Mas que belo cenário e que belos queques!!
    Gostei do toque com pimenta rosa, belo trabalho Lenita. :)
    Beijinhos

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  19. Não é normal, mas as fotografias ficaram lindas (como é hábito)!
    Quem viu esse cenário deve ter ficado com uma enorme vontade de ir lá roubar um :)
    Um beijinho

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  20. Bolinhos e praia! Uma bela combinação :)
    Eu adoro ter um bolinho feito e levar comigo até à beira-mar.
    Aposto que são deliciosos esses queques tão atrevidos!
    Eu atrevia-me a trincar um, aí nesse belo sítio.
    Um beijinho amiga.

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  21. Olá Lenita, como estás?
    Realmente o melhor que fizeram foi mesmo comer os queques, aproveitando o fim de tarde com uma paisagem tão linda quanto a que nos mostras...
    Já fui a Caminha e gostei imenso, tenho de voltar um dia...:)
    A receita é muito boa e o aspecto bem tentador, gostei imenso dos teus queques veraneantes!
    Beijinhos

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  22. Queques e praia: gostei=) As fotos estão soberbas e os queques nem se fala, mhummmm mhummmm! beijinhos

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  23. Bolinhos, muffins, ou queques tanto faz só sei que são muito bons. Esses seus ficaram tão lindinhos Lenita e deliciosos certamente, e o plano de fundo é maravilhoso as prais lindissimas. Adorei as fotos, e os queques. Beijinhos

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  24. Oi Lenita que coisas maravilhosas.As queques e as imagens.Paraiso em dobro.Comer esses queques com essa visão.Amei.Sinto sua falta a me visitar.
    Um grande beijo querida.Suas receitas são divinas.

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  25. Esses queques estão gulosos! O toque da pimenta torna-os diferentes. Gostei imenso das fotos.
    Bj
    Márcia

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  26. estes queques estão tão queques. O toque da pimenta dão um ar ainda mais "diga"

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  27. FICARAM LINDOS DEMAIS, APETECE MESMO ``ROUBAR``UM.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  28. Lenita não sei se gosto mais dos queques, da paisagem, do mar, ou de tudo, talvez de tudo!!!! Criaste um cenário perfeito para degustar essas pequenas maravilhas, que post tão bonito!
    Beijinhos, um bom fim de semana.

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  29. Respostas
    1. Querida Sara,
      comentas todos os posts e não sei como te agradecer, ao clicar no link com o teu nome vai para uma página do google e não tem mais nenhuma possibilidade de contacto! :((

      Se alguém souber se a Sara Sofia tem blogue, peço o favor de me dizerem, obrigada.

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  30. Amiga, que fotos magníficas e que queques tão apetitosos!!
    Conheço o sítio e sei que é verdadeiramente encantador!
    Bj e bom fim-de-semana

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  31. Que interior fantástico!
    Ficaram mesmo gulosos.

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  32. Que paisagem bonita, principalmente com os queques :p
    beijinho

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  33. Lenita eu quero uma dessas delícias,pode se o que está em cima da pedra mesmo, hehehehehehehhehehehehehehe é brincadeira, ehehehhhehe.... beijinhos

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