Olhos Sangrentos de Halloween (bombons amêndoa e leite condensado )

O Halloween já está a bater à porta. Uns convidam-no a entrar, enquanto outros lhe fecham a porta na cara! Há quem adore e quem  abomine, mas ninguém lhe é indiferente. 

Inspirei-me nesta festividade cheia de fantasia e terror,  juntei-lhe o Licor-red-velvet da Chocolivor, para preparar um docinho bem pecaminoso como a época pede. É muito simples, fácil de fazer e delicioso. Difícil mesmo é só pecar uma vez! 

Olhos Sangrentos de Halloween (bombons de amêndoa e leite condensado)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (325g);

100g de farinha de amêndoa;

20g de óleo de coco;

M&M q.b.

Licor-red-velvet Chocolicor;

corante alimentar vermelho. 

Execução:

Misturar a farinha de amêndoa com o leite condensado e o óleo de cocô. Levar ao lume em temperatura média, durante cerca de 12 minutos, mexendo sempre. 

Verter para uma taça e deixar arrefecer. 

Tender pequenas esferas (colocar um pouco de óleo de coco nas mãos para facilitar), inserir um M&M em cada esfera.

Usando um palito desenhar linhas simulando casos sanguíneos nas esferas. 

Cobrir o fundo de uma taça de vidro com Licor Red Velvet e dispor os bombons. 

Nota: caso queira servir a crianças pode substituir o licor por gelatina de morango. 

 Espero que gostem destes bombons horrorosos de tão deliciosos e se divirtam muito. 

Tarte de Maçã com Medronhos e Licor

Gosto tanto de ti outono, amo as tuas cores, os teus aromas, os dias mais fresquinhos, as primeiras chuvas, gosto especialmente dos teus frutos que guardam o calor do verão no seu coração.

Chegaram cá a casa umas maçãs acabadas de colher e vieram acompanhadas de alguns medronhos.

Mal as vi senti o cheiro de uma bela tarte de maçã e entre imagina-la e come-la não passou muito tempo!

O que faz um  Licor de Chocolate com Piripiri da Chocolicor entre as maçãs e os medronhos? 

Faz magia!

Tarte de Maçã a com Medronhos e Licor

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada fresca;

4 maçãs;

2 c. sopa de xarope de acer (agave, mel, ou açúcar mascavado);

2 ovos M;

2 c. sopa de Licor de Chocolate com Piripiri;

canela e gengibre em pó q.b.

Finalização:

1 punhado de medronhos (ou framboesas, mirtilos, groselhas ...);

Licor de Chocolate com Piripiri para pincelar.

Execução:

Pré-aquecer o forno a 180º C.

Forrar uma tarteira funda com a massa folhada.

Picar o fundo da massa com um garfo.

Levar ao forno durante 10 minutos.

Lavar as maçãs e cortar em gomos de espessura média.

Numa tigela misturar os ovos, o xarope de acer, o licor, o gengibre e canela em pó a gosto.

Retirar a massa do forno e dispor as maçãs  regar com o preparado de ovo.

Levar ao forno durante cerca de 30 minutos, até a massa folhada estar dourada e a maçã assada.

Decorar com os medronhos (assados ficam muito feios, recomendo colocar só no final).

Pincelar generosamente com o licor. 

Uma sobremesa muito fácil e rápida de preparar. Sabe tão bem ainda quentinha!

Que rico é o outono!