Não sei se se passa o mesmo convosco, mas eu sou doida por cortadores de bolachas! Tenho imensos e confesso que muitos nunca usei, deve ser colecionismo!😄
Quando a Isabel me convidou a experimentar os seus cortadores de bolachas personalizas nem hesitei, aceitei o desafio de imediato. Achei muito interessante o projeto Belita3D, os cortadores são feitos através de impressora 3D com filamento PLA (Poliácido láctico), um material totalmente atoxico, reciclável e biodegradável, produzido a partir de fontes naturais, como o milho e cana de açúcar. Tem uma grande diversidade de formatos, desenhos e podem ser personalizados a gosto. Escolhi os meus no formato tipo bolacha Maria, achei-os um miminho.
Bolachas de Amendoim
Ingredientes:
2 chávenas de farinha de amendoim (usei a da Prozis); 1 chávena de farinha de espelta bio;
1/2 chávena de Maple Syrup bio (pode substituir por xarope de agave, de tâmara, açúcar de coco, ou outro adoçante a gosto);
1/2 chávena de óleo de coco bio;
1/4 de chávena de farinha de linhaça;
1/2 chávena de bebida vegetal (usei de coco feita em casa).
Execução:
1. Misturar as farinhas e de seguida juntar os ingredientes líquidos. Amassar um pouco, até obter uma massa bem ligada e homogénea. Levar ao frigorifico durante 1 hora.
2. Estender a massa com a ajuda de um rolo, cortar as bolachas e dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3. Pré-aquecer o forno a 180º C, levar a assar durante 15 a 20 minutos.
Simples, fáceis e rápidas de fazer, cheias de ingredientes saudáveis.
Ficaram tão lindas com estes cortadores e agora cada um só pode comer as bolachas que têm o seu nome. Já eu posso comer de todas!
Quem é que não ia gostar de comer uma bolachinha com o seu nome?
Aqui por casa foi um sucesso.