Parceria coma Aromáticas Vivas

Na semana passada estive nas instalações da empresa Aromáticas Vivas, a convite da mesma. Fui recebida pela simpática Cristina que me entregou um conjunto de ervas aromáticas e uns pratinhos que facilitam a rega, o que me deixou radiante.

A empresa "Aromáticas Vivas" foi criada em 2009 e possui 2 hectares dedicados à produção de ervas aromáticas.  Situa-se em Carreço - Viana do Castelo.

Além da produção contínua de treze variedades de ervas aromáticas em vaso, fazem também produções sazonais de outras variedades de plantas.

Esta diversidade de plantas aromáticas  possibilitam-nos ter ervas sempre frescas para a confeção das nossas receitas favoritas, com inumeras vantagens:

• Valorizam o sabor dos alimentos;
• São uma escolha mais económica;
• Mantêm-se frescas durante mais tempo;
• São um condimento mais saudável (substituindo parte do sal ou açúcar na confeção dos alimentos);
• Possuem mais sabor e mais propriedades medicinais;
• São decorativas;
• Perfumam a cozinha;
• Pode utilizar as folhas e estas voltam a crescer.

No video que se segue ficamos a conhecer as instalações e a forma de produção destas plantas, destacando-se as metodologias com um forte preocupação de preservação ambiental, possuindo a empresa  a certificação de "Modo de Produção Biológico" e "Certificado Global GAP".

Não deixe de ver os conselhos para o cuidado individual de cada uma das plantas AQUI.

Claro que irei apresentar receitas em que as estrelas seja elas... as ervas aromáticas.

A minha cozinha ganhou  mais vida!

Os pratinhos são excelentes e para manter a planta com a humidade certa, especialmente o manjerição que é "guloso" por água.

Olhem o parapeito da minha janela... sentem o perfume ao entrar na cozinha?

Muito obrigada "Aromáticas Vivas".