Luxúria de Morangos e Amoras

O desejo de estar perto dele crescia a cada instante, nutria sentimentos contraditórios, uma enorme atração, que se situava entre o medo, o temor e a paixão. Tinha sido tão advertida e com tanta veemência, que apenas servira para lhe aguçar ainda mais a curiosidade, a vontade de descobrir o que se escondia por trás dos desejos proibidos!

Nesse dia talvez se apresentasse a oportunidade,  ali ao abrigo da floresta, onde apenas os animais seriam testemunhas, poderia finalmente descobrir um pouco do mistério que todos teimavam em lhe esconder.

Vestiu-se de vermelho, soltou os longos cabelos negros, que contrastavam com a sua alva tez, ele iria gostar de a ver assim.

Surgiu do nada, lindo e jovem, superando tudo o que havia sonhado e prometeu-lhe um beijo... deixou-a perdida, ardendo de desejo e rumou até casa da avó.

O seu coração parecia galopar no peito, sentia um ardor à flor da pele, escutava uma voz sussurrante que lhe segredava... "deixa-te levar pelo teu desejo". Assim fez, avançou.

A lareira crepitava, ele aguardava-a de olhar lânguido entre lençóis. Lentamente foi-se despindo, deixando apenas que a capa escarlate lhe cobrisse os ombros. 

- Que boca tão grande que tu tens!

- É para te comer melhor.

A ideia de ser devorada por aquela criatura maravilhosa fê-la estremecer, então deitou-se a seu lado e cobrou-lhe o beijo prometido...

Conhecem bem os contos de fadas?

Eles remontam à época medieval, passando na tradição oral de geração em geração. Inicialmente não eram destinados às crianças e tinham uma enorme carga  de violência e erotismo. 
Charles Perraut, no século XVII, publica alguns destes contos de fadas, sendo por isso considerado por muitos o "pai da literatura para a infância". Mais tarde os irmãos Grimm elaboram versões adaptadas ao universo infantil. 

Angela Carter vai muito mais longe e no seu livro "103 Contos de Fadas" apresenta "o retrato de todos os sentimentos da humanidade (os bons e os ruins, os sagrados e os pecaminosos, os encantadores e os desencantadores...) e costumes que passam de geração em geração" (Mary Santos). 

A publicação  o "Observer", considera que esta é "uma seleção mundial de histórias (para adultos) brutais e divertidas."

"E todos os lobos do mundo uivaram, lá fora, uma canção nupcial, quando ela de livre vontade lhe deu o beijo devido (...). Tomando o destino em suas próprias mãos, acaba por entregar-se ao jovem e dormir... em paz e docemente... entre as patas do lobo afetuoso", (Carter, 2000).

Pura luxúria para beber!

Esta bebida é uma versão só para adultos que facilmente se adapta para as crianças, bastando para isso não adicionar a vodka preta (ou retirar para elas e juntar depois o "bem bom", eheheh), obtemos assim um delicioso batido.

Com esta receita participo no passatempo do blogue Limited Edition, cujo tema são os 7 pecados capitais, a saber: gula, luxúria, ira, avareza, inveja, preguiça e soberba! 

Gostaram da minha escolha?

Sangria de Chá

Vem cá, senta-te a  meu lado, deixa que o teu corpo repouse e a tua alma se espreguice. Pára e escuta o trinar dos pássaros, o suave bater de asas das borboletas, o leve ondular das flores sob os mornos raios do sol e o riso dos seixos. Fecha os olhos e sente o perfume da água... agora saboreia esta bebida fresca que te ofereço e acorda os sentidos.

No âmbito da parceria com a It-by Jugais, preparei um cocktail de chá com o chá preto aromatizado com canela e maça, pensando nos dias quentes que por certo virão!

Esta sangria é muito frutada, trata-se de um cocktail e  contém álcool (cerveja, gin e limoncello), mas  pode perfeitamente ser eliminado e substituído só por chá e sumo de frutas.

Este chá preto tem um sabor e aroma fantásticos, sobressaindo um toque de canela e maça.

Sangria de Chá

Já só falta o sol e o calor... espero que não demore muito a voltar.

Um copo cheio de frescura, muito fruta e um delicioso sabor.

Querem provar?

Bolo de Fisalis

Sinto-te presente em tantos momentos mãe...

Sinto o teu calor no fogo morno da lareira quando o medo me gela, vejo o teu brilho nas estrelas que e noite prende no firmamento quando o mundo me parece tão escuro, encontro a suavidade do teu rosto nas pétalas das rosas e a pureza do teu olhar no azul transparente do céu. 

Agora compreendo-te tão bem e sei a falta que sentiste dos abraços que não te dei, das conversas que não tivemos e da tolerância que tantas vezes me faltou. Hoje eu sei que por muito grande que possa ser o amor  de alguém, nenhum de iguala ao amor de uma mãe.

Se eu pudesse fazer um bolo para a minha mãe este seria perfeito.  Ela era gulosa e eu deixei de fazer bolos porque não lhes resistia e comia, comia! Não pudemos conhecer o futuro, tenho pena de não lhe ter feito muito bolos.

No primavera passada uma colega de trabalho (obrigada Henriqueta) ofereceu-me alguns pés de fisalis. Vários morreram, mas houve um de cresceu, cresceu e  cobriu-se de lindas flores.

Nesta foto vêem-se os frutos a crescer dentro destes de invólucros que me lembram pequenos candeeiros chineses.

Madurinho e pronto a ser colhido. Na foto seguinte uma das várias apanhas que tenho feito.

São tão lindos e bastante saborosos, gostam de terreno fértil e muito sol.

Agora vamos lá ao bolo...

Nota: para fazer o leitelho, caso não tenha kefir junte  ao leite uma colher de sobremesa de sumo de limão e espere um pouco até que o leite começa a talhar.

Não entendo porque são tão caros estes frutos.. crescem rapidamente, reproduzem-se facilmente e produzem durante bastante tempo!

No fundo da forma está o açúcar em "ponto de rebuçado", obtém se um pouco antes de se tornar em caramelo... mas sem deixar ganhar cor.

O açúcar com que se polvilham os fisalis, antes de verter a massa, ajuda criar uma calda abundante que deixa o bolo ensopado, bem molhadinho, por isso a massa não precisa de muito açúcar.

Fiquei encantada com este bolinho, foi uma alegria ao desenformar.

O interior também me surpreendeu, estava bem rendado, acho que foi obra do kefir!

Espero que tenham passado um "Dia da Mãe" muito feliz.

Pavlova de Festa

Chamei-lhe pavlova de festa porque é grande, bem grande... própria para momentos de festa com a família, ou com muitos amigos à volta da mesa.

Um belo bolo para o "Dia da Mãe" que em Portugal se comemora no 1.º domingo de maio.

Mais uma pavlova! Levei-a para um almoço de aniversário de um amigo!

A reação dos presentes foi muito engraçada, disseram... "é tão bonita que até dá pena comer"!

A verdade é que comeram, não sobrou nada e todos elogiaram bastante!

Estou encantada com este bolo merengue, as possibilidades são inúmeras, quer ao nível das frutas usadas, do creme, que em vez de chantilly pode muito bem ser outro (doce de ovos, hum), quer ainda o sabor do merengue, por exemplo café, chocolate, canela, rum...

Execução:

Não estou completamente satisfeita com o merengue, o exterior estalou bastante. Ao ver fotos de pavlovas, aqui pela internet, fico intrigada como conseguem fazer uma pavlova com várias camadas! A mim parece-me missão impossível, ahahah!

Vou continuar a experimentar até conseguir acertar. Aceito sugestões, julgo que provavelmente terei que aumentar a quantidade de açúcar para ficar com uma consistência no exterior mais firme, semelhante a um suspiro.

Ainda não é desta que deixo uma foto do interior, mas prometo repetir, não vai ser nenhum sacrifício.
Uma dica: quem tiver um robot de cozinha pode fazer o açúcar em pó em casa, desta vez experimentei fazer e resultou lindamente.

Cocktail de Morangos e Framboesas

"Depois da casa arrombada... trancas à porta"!

Mais uma vez se confirmou o ditado, a sabedoria popular é para ser levada muito a sério.

Coloquei trancas na minha porta, o que não garante que os ladrões não irão entrar, mas vão ter que se esforçar um pouco mais e como gostam de vida fácil, quem sabe, talvez até desistam!

Embora as mudanças tenham surgido por mal, é verdade que também se diz que "há males que vêm por bem", quem sabe este é um desses casos. 
Brindemos então, porque "tristezas não pagam dividas" e "há mais marés que marinheiros", por isso "mãos à obra", "não deixemos para amanhã o que se deve fazer hoje".

Espero que gostem do meu cocktail, é leve fresco, saboroso e nutritivo.

Cheio de anti-oxidantes e ainda por cima é saciante, o que até calha bem caso se lhe siga uma lauta refeição!

Vou levar esta bebida até à Tertulia da Susy, ela este mês pedia receitas com morangos, cá esta!

Quero deixar aqui um agradecimento muito especial a todos os que têm procurado ajudar-me, de uma forma ou de outra, quer alertando-me para situações de plágio, quer incentivando-me a continuar, quer ensinando-me algumas formas de aumentar a proteção do blogue. A todos um xi-coração bem apertadinho, obrigada por estarem ai, e por todo o vosso carinho.

Bulgur Salteado com Legumes

As meninas querem manter-se elegantes.

Não gostam de olhar para doces porque... ui! "Só de ver já engordo"!

Gostam de comer bem, sopa e fruta ao almoço não chega... "dá logo muita fome"!

Ora minhas lindas, prestem muita atenção, não há bela sem senão!

Deixo-vos um bom conselho, comam o que vos apetecer e depois vão dançar,

é remédio santo para não engordar.

É verdade eu posso provar, não há nada como "salsar"!

Eu cá vou continuando com as minhas experiências... ainda não encontrei algo que me satisfaça, mas entretanto vou ensaiando.

Desculpem-me amigas(os) blogueiras, estou em falta com todos, não tenho deixado comentários a ninguém. Têm-me sido impossível e o último fim de semana foi passado a dançar... sim, sim muita dança, muitas horas de workshop's e festas pela madrugada fora! Ainda bem, estava mesmo a precisar.

Fiz esta receita a pensar na Joana e no seu "desafio vegetariano", mas depois vi que já havia por lá várias com bulgur e quase desisti dela.

Resolvi publica-la por causa de uma conversa com duas amigas...pode não ser bonita, mas é bem boa e muito saudável!

Este prato satisfaz mesmo que acha quem só com legumes fica com fome, porque o bulgur é trigo inteiro e os cogumelos valem por peixe ou carne.

Uma receita totalmente vegetariana, cada vez mais do meu agrado!

Na verdade os meus almoços, em dias de trabalho, quase sempre o são, uma sopa, fruta e fico satisfeita.

Dedico esta receita à Juca e à Leonor, duas colegas muito queridas,  que querem manter-se muito elegantes (e fazem elas muito bem), mas que não dispensam uma boa refeição. 

Creme de Abóbora e Tomate

Quem me acompanha sabe que esta semana tem sido... desalentadora!

Todos os dias surgem mais situações de plágio de receitas e fotos minhas e isso tem-me sugado quase por completo a energia e criatividade!

Tenho recebido muitas mensagens de apoio, solidariedade e a ajuda de muitas blogueiras na "caça" aos ladrões (desculpem a a crueza das palavras)!

Ainda estou a estudar formas de defender o meu trabalho, não sei bem que rumo tomar...

Entretanto fiz uma sopa... para me  consolar (e alimentar), que me soube tão bem! Tem ido na marmita para o trabalho e mesmo fria é uma maravilha!

A doçura da abóbora e da cenoura anulam a acidez do tomate e o manjericão adicionado só no final dá um toque especial. 

Vou oferecer um pouco à Joana, que nos desafiou a criar "uma refeição vegetariana" para o seu almoço. Desculpa Joaninha é um almoço bastante frugal, (acho que nem inventei nada), mas com pão e uma frutinha torna-se uma refeição bem saudável.

Não se admirem se começarem a ver coisas estranhas por aqui, vou entrar em modo de "experimentação"! 
Esta forma de apresentação do texto resulta para receitas com poucos ingredientes e com uma execução de descrição sumária, para outras situações assim não será possível! Contudo escrever o texto e guardar como imagem parece-me bem interessante... e não encaixa nada no formato da maioria das páginas de sistema "copiar/colar"  e publicar receitas às toneladas!

Atualizei a postagem anterior a esta, tem mais informação... espreitem.